Язык - это просто язык. Так же точно как судить о том какой язык лучше и удобнее - английский или немецкий. Англичанам удобнее английский, немцам - немецкий, какой-то проще пишется, какой-то проще читается, у каждого свои плюсы и свои минусы, свои достоинства и свои недостатки. Огромное преимущество делфи в том, что на него можно перейти с другого языка (то бишь, паскаля), а вот С надо изначально учить.