Достаточно держать двери открытыми или повесить при входе табличку "День открытых дверей", а на выходе - "Улыбнитесь! Вас снимает скрытая камера".
"
Достаточно держать двери открытыми" - Если ветра нет, то для сквозняка не достаточно держать двери открытыми. Нужно механически толкать воздух. А для этого нужно либо телом в комнате двигать (желательно большим телом), либо створкой двери махать как лопастью вентилятора.
Насчёт моделирования сквозняка, у меня на кофе и сыр сквозняк. Как выпью стакан кофя, особенного если чёрного (без ничего), так обязательно просквозит. Но этот сквозняк я называю лечебным, очистительным. А от тухленького у меня, как ни странно, сквозняка нету.