Однозначного ответа на вопрос дать нельзя. Да, конечно, температура плавления полиэтилена выше температуры кипения воды. Но не намного. А если учесть, что теплопроводность полиэтилена не такая уж хорошая, то разница температур между внешней и внутренней поверхностью пленки может быть значительной и внешняя поверхность может начать оплавляться. Это значит, что ответ на вопрос темы будет зависеть от конкретных условий эксперимента - толщины пленки и количества воды. Слишком толстая пленка может оплавиться и вода, если ее много, может прорвать истончившуюся пленку.